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Ein Werbeplan bietet eine Roadmap, um hungrige Kunden für Ihr Restaurant zu gewinnen. Die Suche nach Möglichkeiten, Ihr Werbebudget zu strecken, ist der Schlüssel zur Erstellung eines Plans, mit dem Sie Ihre Verkaufsziele verfolgen und gleichzeitig Leute in Ihr Restaurant bringen können, die wiederkommen. Ein Aktionsplan kann für Ihr Unternehmen als Ganzes gelten oder sich für einen begrenzten Zeitraum auf ein bestimmtes Aktionsgut konzentrieren.

Identifizieren Sie potenzielle Kunden

Jedes Restaurant spricht einen bestimmten Zielmarkt an. Zum Beispiel zieht ein Gourmet-Fischrestaurant wohlhabendere Leute an, die gerne Meeresfrüchte essen. Auf der anderen Seite zieht ein Burgerlokal mit einem Autofenster eher Leute an, die es eilig haben, zu ihrem nächsten Termin zu kommen. Jede dieser Zielgruppen muss unterschiedliche Arten von Werbebotschaften sehen, um das Gefühl zu haben, dass Ihr Restaurant die Art von Essen und Service bietet, die sie bevorzugen. Daher ist die Identifizierung Ihres idealen Zielmarkts ein wichtiger Aspekt bei der Erstellung eines Werbeplans.

Beschreiben Sie Ihre Nachricht

Beschreiben Sie das Branding, das Sie für alle Ihre Restaurantaktionen verwenden möchten, z. B. Ihr Logo und den Namen des Restaurants sowie die Farben, Bilder und Schriftarten, die Ihre Marke am besten ausdrücken. Erstellen Sie einen Zeitplan, wenn Sie einen langfristigen Werbeplan schreiben, und beschreiben Sie den Zeitpunkt und die verschiedenen Botschaften, die Sie erstellen möchten, z. Wenn Sie sich auf eine einzelne Aktion konzentrieren möchten, beschreiben Sie das Ereignis, z. B. die Werbung für ein neues Frühstücksmenü oder das Drücken eines saisonalen Menüpunkts. Listen Sie dann die Details auf, die in Ihre Nachricht aufgenommen werden sollen, z. B. die Dauer von Rabatten und eine Beschreibung der Lebensmittel, für die Sie werben.

Wählen Sie Traditionelle Werbetaktiken

In diesem Abschnitt Ihres Plans müssen Sie die Medien identifizieren, mit denen Sie potenzielle Gäste auf Ihr Restaurant aufmerksam machen möchten. Ziehen Sie kostengünstige Werbung in Community-Zeitungen in Betracht, wenn Sie möchten, dass die Einheimischen Ihr Restaurant ausprobieren. Verwenden Sie Banner und Schilder an der Vorderseite Ihres Restaurants und auf dem Bürgersteig, um Sonderaktionen hervorzuheben. Senden Sie Postkarten oder Flyer für Direktmarketing mit Werbegutscheinen an Ihre Kundendatenbank, um sie zu ermutigen, während der Aktion an Ihrem Veranstaltungsort zu speisen.

Listen Sie Strategien für digitale Medien auf

Ermutigen Sie glückliche Kunden, Testimonials auf Websites mit Restaurantbewertungen wie Urbanspoon und Yelp zu veröffentlichen. Nutzen Sie soziale Medien wie Facebook, um Kundenbindung aufzubauen und gleichzeitig neue Gäste zu ermutigen, Ihr Restaurant auszuprobieren. Bieten Sie beispielsweise einen Gutschein für einen kostenlosen Menüpunkt an, wenn Follower auf Ihrer Seite auf "Gefällt mir" klicken. Fügen Sie Fotos hinzu, die Tabellen von lächelnden und speisenden Personen zeigen. Fügen Sie Fotos hinzu, die alle Besonderheiten Ihres Restaurants zeigen, wie z. B. die Einrichtung, gemütliche Tische für zwei oder Fensteransichten von Naturmerkmalen. Veröffentlichen Sie Sonderaktionen oder Rabatte sowohl auf Ihrer Website als auch in den sozialen Medien, um die Benutzer zu ermutigen, den Menüpunkt auszuprobieren.