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Angesichts einer Gallup-Umfrage aus dem Jahr 2012, aus der hervorgeht, dass sich die meisten befragten Amerikaner als regelmäßige Trinker bezeichnen, haben Vermarkter von Bier, Wein und Spirituosen viele Ziele. Alkoholpräferenzen und Konsumgewohnheiten unterscheiden sich jedoch aufgrund einer Reihe von Faktoren. Alter, Geschlecht, Geografie und Freizeitgewohnheiten beeinflussen das Trinkverhalten, und Unternehmen stellen möglicherweise fest, dass ihre größten Zielmärkte stark von dem Alkohol beeinflusst werden, den sie verkaufen möchten.

Junge Männer trinken am meisten

Wenn man sich die Zahlen ansieht, trinken Männer tendenziell mehr Alkohol als Frauen und Weiße mehr als Nicht-Weiße. Männer im Alter von 18 bis 49 Jahren trinken laut der Gallup-Umfrage am meisten, was erklärt, warum so viel Alkoholmarketing auf sie abzielt. Frauen sind auch eine gezielte Bevölkerungsgruppe für den Alkoholkonsum. 67 Prozent der Frauen zwischen 18 und 49 Jahren geben an, Alkohol zu trinken.

Während die Altersgruppen für Männer und Frauen, die wertvolle Zielmärkte in der Alkoholwerbung sind, ähnlich sind, sind ihre Präferenzen unterschiedlich. Der Gallup-Umfrage zufolge bevorzugen 55 Prozent der Männer Bier, 21 Prozent bevorzugen Spirituosen und 20 Prozent bevorzugen Wein. Von den befragten Frauen, die sich als Trinkerinnen betrachteten, bevorzugten 52 Prozent Wein.

Kritische Zustände

Laut The Beer Institute, der Handelsorganisation der US-amerikanischen Malzgetränkeindustrie, führt New Hampshire das Land beim Bierkonsum pro Kopf an, gefolgt von North Dakota, Montana, South Dakota und Wisconsin. Messungen der in einem Staat verkauften Biermenge können jedoch irreführend sein. Zum Beispiel sind die Steuern von New Hampshire auf Alkohol niedriger als die der Nachbarstaaten, und einige in der Branche argumentieren, dass es diese niedrigeren Steuern sind, die den Umsatz steigern, wenn Nichtansässige für Einkäufe in den Staat kommen. Dennoch liegt Vermont auf dem siebten und Maine auf dem achten Platz, sodass New England eine attraktive Zielgruppe für diejenigen bleibt, die Bier verkaufen möchten.

New Hampshire konsumiert auch die meisten Spirituosen, während der District of Columbia den meisten Wein und den zweithäufigsten Schnaps konsumiert, sich aber beim Bierkonsum in der Mitte der Packung befindet. Die Analyse der Getränke, die Sie mit den neuesten Verkaufszahlen der Branche verkaufen möchten, ist eine gute Möglichkeit, die größten Zielmärkte in Ihrer Nähe zu bestimmen.

Sportfans

Sportfans gelten oft als attraktive Zielmärkte für Alkoholwerbung, egal ob die Fans an einer Veranstaltung teilnehmen oder diese von zu Hause aus verfolgen. Laut einem Sponsorship Today-Bericht wurden 2012 allein von Bierfirmen mehr als 1 Milliarde US-Dollar für Sportsponsoring ausgegeben.

Weltweit geben Bierfirmen das meiste Geld für die NFL und den Fußball aus. Werbetreibende für Alkohol zielen jedoch auf die Fans anderer Sportarten ab. Coors Light ist beispielsweise offizieller Sponsor von NASCAR, während Miller Lite und Budweiser einzelne Autos sponsern. Da NASCAR bei Männern beliebt ist, sind seine Fans die Zielgruppe dieser Unternehmen.

Nischenmarketing

Einige Unternehmen haben erfolgreich große Zielmärkte gefunden, in denen es bisher keine gab. In einem Branchenbericht wurde Skinnygirl beispielsweise 2011 als die am schnellsten wachsende Spirituosenmarke des Landes genannt, da der Umsatz um 388 Prozent stieg. Skinnygirl wurde 2009 von Bethenny Frankel, dem Star von "Real Housewives of New York City", gegründet und ist eine Sammlung kalorienarmer alkoholischer Getränke, die an Frauen vermarktet werden. Die Nutzung von Trends sowohl im Getränke- als auch im Kulturbereich kann zu lukrativen Ergebnissen führen.