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Mit glänzenden Auberginen, dichten Weintrauben und hausgemachten Seifen beladene Tische sind die Hauptstützen des Bauernmarkts und ziehen Kunden an, die bereit sind, Zeit und Geld für die Unterstützung lokal angebauter Produkte und handwerklicher Produkte aufzuwenden. Die Zahl der Bauernmärkte in den Vereinigten Staaten stieg in den ersten sechs Monaten des Jahres 2009 um 16 Prozent auf 6.132 registrierte Bauernmärkte, so das US-Landwirtschaftsministerium.

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Erforschen Sie den lokalen Bauernmarkt. Um in das Bauernmarktgeschäft einzusteigen, besuchen Sie die Bauernmärkte in der Region, um zu beobachten, wie sie funktionieren. Beachten Sie, ob der Kundenstamm junge Familien, gut betuchte Yuppies, Senioren oder eine allgemeine Mischung umfasst. Chatten Sie mit Anbietern, erklären Sie Ihr Interesse und erkundigen Sie sich, ob einzelne Unternehmen an der Verwaltung oder Planung von Aspekten des Bauernmarkts teilnehmen dürfen. Finden Sie abschließend heraus, welche Arten von Gebühren Anbieter für die Teilnahme an Bauernmärkten zahlen.

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Kaufen Sie die notwendigen Artikel. Neben Gewerbeschein und Haftpflichtversicherung benötigen Sie ein zuverlässiges Fahrzeug für den Warentransport zum Bauernmarkt, einen stabilen Tisch für die Warenpräsentation, Einkaufstüten für Kunden und Tabletts zum Anbieten von Gratisproben wie Orangenspalten oder Bissen von deinen Erdbeertörtchen. Überprüfen Sie vor dem Anbieten von Mustern die örtlichen Vorschriften, um sicherzustellen, dass dies zulässig ist.

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Preise festlegen. "Erste Schritte mit Bauernmärkten" empfiehlt, die Preise für Bauernmarktwaren über den Großhandelspreisen zu liegen, jedoch in der Nähe von Supermarkt- und Einzelhandelspreisen. Laden Sie mehr für Produkte auf, wenn diese in Erbstückqualität, von ungewöhnlicher Sorte oder von überlegenem Geschmack oder Aussehen sind.

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Vermarkten Sie die Marktangebote Ihres Landwirts. Streben Sie nach kostenloser Werbung, indem Sie lokale Medien kontaktieren und eine Geschichte über die hausgemachte Pastasauce Ihrer Urgroßmutter, Wolle von Ihrer Bio-Schaffarm oder spezielle Wabenkerzen veröffentlichen. Banner und Sandwichbretter in der Nähe Ihres Tisches können ebenfalls wirksam sein.